朝鮮料理調査記録・第3別館
朝鮮における味噌・醤油に関して。調べてきた文献を纏めたものです。
2022年1月1日土曜日
「末醤」
日本
奈良時代 藤原京で出土した木簡
高麗
沈没船で見つかったもの
漢字が読めない韓国人、
時空を超える。
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