朝鮮料理調査記録・第3別館

朝鮮における味噌・醤油に関して。調べてきた文献を纏めたものです。

2022年1月1日土曜日

「高麗史、幻の<醤>」

 









ここまでくると、逆に感心します。




○制曰、東北路諸州、昨年、大水、漂沒禾稼、百姓貧乏、其令本路勸農士、發倉、米、鹽、賑之 

https://www.koreantk.com/ktkp2014/kfood/kfood-view.view?foodCd=010327


時刻: 1月 01, 2022
メールで送信BlogThis!X で共有Facebook で共有するPinterest に共有

0 件のコメント:

コメントを投稿

次の投稿 前の投稿 ホーム
登録: コメントの投稿 (Atom)

マイブログ リスト

  • 朝鮮料理調査記録
    参鶏湯までの歴史
  • 朝鮮料理調査記録・新館
    韓国料理の特徴
  • 朝鮮料理調査記録・第1別館
    物名攷ほか
  • 朝鮮料理調査記録・第2別館
    [資料] いわゆる”肉焼き”の絵を収蔵している美術館についての調査

ブログ アーカイブ

  • ▼  2022 (5)
    • ▼  1月 (5)
      • 朝鮮半島の味噌・醤油の記述
      • 正祖実録での味噌・醤油の記述
      • 「末醤」
      • 「高麗史、幻の<醤>」
      • 三国史記での味噌・醤油の記述
  • ►  2021 (1)
    • ►  12月 (1)

マイブログ リスト

  • 写経屋の覚書 A's
    C107落選と『遥かなる近代』刊行日程について
  • 写経屋の覚書
    阪神教育事件(3)
「シンプル」テーマ. Powered by Blogger.