朝鮮における味噌・醤油に関して。調べてきた文献を纏めたものです。
この記述で分かるのは、
醤はあったということですが、
韓国人が醤油と主張するものは、鼓だったことが分かります。
これは中国で生まれたもので
中国南部で実物が発見されていたりします。
なので、まだ醤油以前の段階で、かつ、韓国起源ではありません。
0 件のコメント:
コメントを投稿